Yaptigim ekmekler cok begenilince ben de kollari sivadim dun aksam ustu tava ekmegi yaptim.Hamuru biraz yapiskan oldu acaba unu az mi geldi diye dusundum ama sonrasinda yine nefis bir ekmek cikti ortaya.
İcine bal koydugum icin kahvaltida da keyifle yenebilecek bir ekmek oldugunu soyleyebilirim.
Sanirim bu isi kivirdim.Babam pide hamurunu da denesene dedi.Bu bana bir is teklifi gibi geldi-yillar once bir pide salonumuz vardi-.
Esim bir Alman ekmekcisinin bayisini alalim diyor fakat ben isim icinde olmak istiyorum sadece satmak degil pisirmek uretmek istiyorum.Bu beni cok mutlu ediyor.Uzun lafin kisasi bol bol ekmek denemelerim olacak.Burada da yayinlayacagim.Benim bu yonumu bilmeyenler hayli sasiracaklar herhalde;)

İlk ekmek tecrübem...

Bugün ilk kez ekmek yapmayı denedim eşimin yoğun isteği üzerine.Nasıl mı oldu tabiki NEFİS!2 küçük somun olarak yaptığım ekmeğin 1'ini cevizli yaptim.Annem bile beğendiğine göre diyecek başka bir şey yok :)Her ne kadar yapım aşaması uzun sürse de keyifli bir işmiş ekmek yapmak.Bundan böyle her boş anımda yapmaya çalışacağıma eminim.

Eveeeet! Artık gelsin cevizli,zeytinli,haşhaşlı,baget,bol tahıllı ekmekler!!!
Eşim "Sana butik ekmekçi açalım"bile dedi ;) Ekmek ve pastacılık kariyerimde hızlı adımlarla ilerleyeceğim hayırlısıyla...

Gün bugünmüş

Benim neyim eksik?Neden bekliyorum,neden erteliyorum ki yıllardır?Tamam farkındayım zor olacak vakit ayırmak ama yine de artık hayatımda yapmak istediğim şeyleri ertelemeyeceğim demedim mi kendime geçen yıl?Madem öyle sıva kolları Meltem!Gün bugündür.Vatana millete hayırlı uğurlu olsun blogum <3